狼吞虎咽伢兒易肥胖

狼吞虎咽伢兒易肥胖

　　兒童營養(yǎng)專家說，吃飯時，食物到胃里15至20分鐘后，飽腹的信號才傳遞到大腦，這樣大腦就會知道吃飽了沒有。如果進食過快，雖然吃的食物已夠量，可飽腹的信號還沒有傳到大腦，所以仍有空腹感，會繼續(xù)吃東西。而小孩子面對食物時，自我控制能力較差，看見好吃的就使勁吃。長此以往，過多的熱量就會在體內轉化為脂肪存貯起來。

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　　都市胖墩兒為何日益增多 垃圾食品成罪魁禍首

　　國際在線

　　近日，一個以減肥為賣點的暑期訓練營吸引了不少學生族的目光，雖然這個培訓班的費用高達近8000元/月，可報名接近尾聲時，來電咨詢的家長和學生依然絡繹不絕。來自中華預防醫(yī)學會兒少衛(wèi)生分會研究顯示，近5年來，中國兒童肥胖的發(fā)生率仍在繼續(xù)增長且增長很快，5年增幅達到12%到15%，上海、北京兩地的兒童肥胖發(fā)生率最高。

　　兒童期肥胖作為20世紀兒童的一個嚴重健康問題，同時也是21世紀嚴重的健康及社

　　會問題，已引起世界各國的重視。有專家提出警告：兒童肥胖率在包括中國在內的一些發(fā)展中國家不斷增加，正成為新的公共衛(wèi)生問題。

　　兒童肥胖率的上升主要是受到30%的后天因素影響

　　細心的人不難發(fā)現，在北京的街頭小“胖墩兒”日益增多，為什么會造成這種現象呢？

　　中國預防疾病控制中心營養(yǎng)與食品安全所學生營養(yǎng)室副主任胡小琪研究員告訴記者，造成兒童肥胖主要有兩個方面的因素，一個是遺傳因素，另外一個就是后天因素。胡小琪介紹說，兒童肥胖受遺傳的影響比較大，如果要按照百分比來計算的話，至少占了70%，遺傳因素造成的肥胖在短期內是很難改變的。

　　但是造成改革開放以來兒童肥胖率的上升主要是受到30%的后天因素影響。胡小琪說，肥胖率的上升并不是因為基因發(fā)生了改變，實際上環(huán)境因素起到了很重要的作用，也就是說行為生活方式發(fā)生很大的改變。

　　“吃得多了消耗得少了，這就是導致兒童后天肥胖的最主要原因?！焙＄髡f，很多小孩都非常鐘情“洋快餐”，而且零食中的燒烤和膨化食品也是他們的最愛，但就是這些高熱量的垃圾食品成為兒童青少年肥胖的罪魁禍首。

　　胡小琪說，現在的小孩戶外活動的時間也在逐漸減少，這有多方面的原因：高樓大廈林立，導致運動場地的減少；家長擔心小孩的安全，約束他們不讓出去，孩子放學回家完成功課不是上網就是看電視，結果因為“久坐少動”而導致身體肥胖。

　　兒童單純性肥胖的發(fā)病率也有逐年增加的趨勢

　　根據1985年～2000年全國學生體質健康調查，得出這樣的結論：中國兒童青少年總體上處于肥胖流行早期，但增勢迅猛。調查顯示，2000年北京市中小學的肥胖學生約占15%，相比10年前翻了一番。

　　1985年，中國即使大城市男女兒童青少年肥胖檢出率也僅為 0.2%和 0.1%，超重率 1%～2%，無實質性肥胖流行。而從90年代開始，超重率大幅上升，增幅城市高于鄉(xiāng)村，男生高于女生。北京、上海等發(fā)達大城市肥胖高發(fā)人群初步形成。而且在學生人群中，營養(yǎng)不良和超重增加趨勢并存，兩極分化明顯。

　　1995年前后，城鄉(xiāng)均出現超重檢出率大幅增長，發(fā)達大城市男女超重率分別比10年前增長3倍和2倍; 2000年前后，大城市進入肥胖全面增長期，北京等地兒童男的超重25.4%，肥胖25.5%，女的超重17.0%，肥胖14.3%。而男性小學生肥胖率接近中等發(fā)達國家水平。

　　兒童肥胖給孩子成年后患病埋下了隱患

　　根據國家有關部門衛(wèi)生與營養(yǎng)檢測調查的報告顯示：兒童單純性肥胖的發(fā)病率也有逐年增加的趨勢。北京兒童醫(yī)院兒研所營養(yǎng)中心主任齊可民說，兒童肥胖其實給孩子成年后患病埋下了隱患，現在已經有很多青少年因為肥胖而患上了本該成年以后才會得的病。

　　胡小琪說，總體而言，肥胖小孩的活動、學習、交際能力不如健康小孩，最明顯的就是導致小孩的運動能力下降，這一點在中考體育30分加考中表現明顯。體重正常的孩子能夠輕松拿到較高的分數，而肥胖孩子就比較困難。另外，因為肥胖還會引起孩子的心理問題，可能因為自己太胖了人家孩子都不跟他玩，久之則出現抑郁、自卑等情緒變化，同伴的取笑和心理上的自卑使他們對人際關系敏感，逐漸變成內向性格，社會適應能力低，因此肥胖可對兒童造成較嚴重的心理損害。

　　據研究，肥胖兒童性發(fā)育提前，而性發(fā)育提前可引起性意識、性行為的改變，就會較早、較多地產生對性的迷惑、恐懼、焦慮等心理狀態(tài)，在一定程度上影響他們的學習和生活。

　　兒童肥胖癥不可能在短期完全治愈

　　胡小琪說，對于兒童肥胖的問題重點還是應該放在預防上。首先要平衡膳食，一日三餐合理安排，家長在烹制時要合理選擇食物，按照“中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔”，做到均衡多樣化，督促小孩糾正不吃蔬菜的偏食習慣，盡量少吃零食，用白開水代替甜飲料。

　　其次，要堅持多一些體力活動，做到“能走路就不乘車、能爬樓梯就不坐電梯”。對于孩子而言，每天至少要保證半個小時以上的戶外活動，而且要做有氧運動。當然，也要根據孩子的興趣而定，如果非讓他們進行枯燥的跑步訓練，他們也不是很樂意。所以，傳統(tǒng)的“玩兒法”還是應該提倡的，比如女孩子可以跳繩、跳橡皮筋等，男孩子則可以踢足球或者打籃球。另外，在學校方面，應盡量少占用學生的課間休息時間，盡可能讓學生到教室外面活動，而不是上完廁所就回到教室坐著。

　　當然，患了肥胖也不要太害怕，雖然兒童肥胖癥不可能在短期就可以完全治愈，但是只要到正規(guī)的醫(yī)院接受醫(yī)生規(guī)定的系統(tǒng)治療、訓練，一般都是可以取得良好的效果的。 記者 吳