雙珠冰花豆腐

雙珠冰花豆腐

雙珠冰花豆腐

  用料:豆腐100克,鮮豌豆50克,熟魚(yú)肉丸100克,水發(fā)銀耳25克,大蔥10克,水淀粉,精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

  做法:(1)將豆腐用開(kāi)水澆熱,涼后放入冰箱冰室冷凍,化開(kāi)切成小方塊,銀耳去蒂撕成小朵花;大蔥切成細(xì)絲;(2)炒鍋上火注入花生油燒熱,放入豌豆煸炒,加適量開(kāi)水,放入凍豆腐塊、銀耳、適量精鹽文火燉煮,至湯少時(shí)淋入水淀粉勾芡即成。兒童1家教1幼兒1教育