脆熘白菜丁

脆熘白菜丁

　　用料：白菜心２５０克，蔥花、大蒜、姜汁、味精少許，白糖、米醋、精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將白菜心切成方丁，用熱水澆一下瀝去水分。兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ玻┏村伾匣鹱⑷牖ㄉ蜔裏?，加蔥花、鮮姜汁爆香，加適量米醋，沸起加入精鹽、白糖，待鹽糖溶化加入白菜丁快速翻炒，離火后加少許味精即成。