中班區(qū)域活動實用教案之勞作區(qū)

中班區(qū)域活動實用教案之勞作區(qū)

  

自己動手沖飲料（生活）（中班）

　　一、活動目標

　　第一階段：溫水（清潔、可飲用）、杯子、調羹和濃縮水果原漿。

　　第二階段：增加冷水和方糖、可可粉等容易調制的粉末原料。

　　第三階段：增加溫度較高些的熱水、冰糖和奶粉等較難調制的粉末原料。注：各

　　種盛器應事先消毒。

　　二、操作層次建議

　　a．幼兒將濃縮水果原漿用調羹舀到杯中，然后倒入溫水，調制果汁飲料。并品嘗味道，探索每沖一杯飲料大概需要的水果原漿的量是多少，以及沖制過程中要注意的事項，如：水果原漿和永不灑到杯子外面等。

　　b．嘗試用粉末原料調制飲料。比較用溫水和冷水，哪種調制時容易一些。將方糖放入，看看方糖在哪種水里溶解得快一些，嘗嘗放入方糖的飲料和沒有甜味的飲料的區(qū)別。

　　c．探索沖調奶粉等比較難調制的飲料的方法，發(fā)現怎樣才能把奶粉等飲料調得沒有結塊的秘密。比較冰糖和方糖在水中是否同樣溶解，速度一樣嗎？

　　三、提示

　　A．觀察重點：

　　a幼兒在調制水果原漿飲料時，是否能夠盡量做到不把水和水果原漿灑到杯子外面，動作的協調性如何。幼兒在品嘗時，是否在注意探索需要的水果原漿的適宜用量。

　　b幼兒用粉末原料沖調飲料時，原料的取放方法是否正確。在教師的引導下，能夠注意觀察用溫水和冷水調制飲料時有什么不同的現象產生嗎。

　　c幼兒是否注意到自己調制奶粉時出現的問題，并試著設法解決問題，歸納自己成功的經驗。

　　B．建議：

　　a在幼兒能夠較好地調制出水果原漿飲料的基礎上，再提供粉末原料，讓幼兒調制。

　　b要注意引導幼兒觀察調制飲料過程中的現象，并用語言表達出來。

　　c要鼓勵幼兒發(fā)現問題后，自己試著想辦法找到解決問題的途徑。

制作壽司（生活）（中班）

　　一、材料提供

　　a．從商店買來的各式壽司、黃瓜壽司、海鮮壽司、蘿卜壽司等。

　　b．幼兒制作壽司的材料：波力海苔、糯米飯、肉松、芝麻、黃瓜片等。

　　c．各種消毒過的盛具。

　　二、操作層次建議

　　第一層次：幼兒把糯米飯，肉松等放在波力海苔片上，用卷的方式制作壽司。

 

　　第二層次：提供多種材料讓幼兒選擇，如醬瓜、花生、青萊、玉米等，讓